Тепла заправка з чилі і малиною
Знадобиться
4 свіжих стиглих ягоди малини1/2 червоного перцю чилі, очищеного від насіння і дрібно порізаного
1/2 ч л пасти чилі
1/2 ч л часнику, розчавленого
3 ст л оливкової олії
1 ст л малинового оцту
Як готувати
Екзотичне поєднання чилі і малини лежить в основі цієї яскравої заправки. Подавайте з гребінцями, сочевицею і кальмарами.1. Покласти всі інгредієнти в каструлю і підігріти на повільному вогні, поки малина не почне розвалюватися і забарвить рідину.
2. Перекласти суміш у миску, збити віночком і приправити сіллю і перцем.
