Брокколі з лимоном і чилі
Знадобиться
На 4 порції:2 ст л оливкового масла
сік 1/2 лимона
1/4 - 1/2 ч л дробленого сушеного перцю чилі (гострого)
600 г брокколі
смужки червоного чилі і лимонної цедри для прикраси
Як готувати
1. Збити віночком масло, лимонний сік і чилі (щоб вийшла більш гостра заправка, залиште суміш настоятися на 1 годину і знову збовтайте перед використанням.2. Відварити брокколі на пару 7-8 хвилин до м'якості, позатим побризкати заправкою і відразу подавати. Цей гарнір виглядає дуже красиво зі смужками червоного чилі і лимонної цедри.
