Лютика з бринзою

Фото - Фото - Лютик З БРИНЗОЮ

Знадобиться

Зелений перець - 1,5 кг (15 шт),

бринза - 250г,

молоко - 60 мл,

сіль за смаком.

Як готувати

Випечений перець, очищений від насіння і шкірки і дрібно порізаний - посолити і потовкти у дерев'яній ступці (в сучасних умовах все подрібнити у блендері). До отриманої пюреобразной маси додати раскрошенную бринзу і молоко. Спробувати на смак (сіль) і, якщо необхідно, ще трохи посолити.