Кулінарні рецепти » Сніданки » Бутерброди і перекушування » "Грибки" з варених яєць

"Грибки" з варених яєць

Знадобиться

для 5 порцій: 5 яєць, зварених круто, 5 красивих круглих помідорів, 1 невелика баночка печінкового паштету, 25 г вершкового масла, зелений салат (або кілька гілочок петрушки) і сіль за смаком.

Як готувати

Яйця очистити і з двох сторін зрізати по кришечці. Через більш округлу частину чайною ложкою або овощечисткой обережно вийняти жовток, не порушуючи цілості білка. Жовтки розтерти з паштетом до отримання гладкої маси і частиною її нафарширувати білки, що легко зробити через паперовий корнетик з отвором, діаметр якого трохи менше, ніж у яйця. Залишилася суміш розподілити порівну по числу порцій, викласти на середину тарілочок, а зверху помістити вертикально яйця, накривши їх половинками помідорів, попередньо вибравши з них м'якоть і присолити. На кожен помідор за допомогою паперового корнетика з невеликим отвором нанести точки з сильно м'якого масла. Отримані грибки прикрасити листками зеленого салату або гілочками петрушки, за бажанням збризнути їх лимонним соком і за смаком посолити.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Фаршировані яйця під сметаною

208 69453

Салат "мухомори"

93 70870

"Човники" з варених яєць

226 72308