Сирний сніговик
Знадобиться
На 6-8 порцій:400 г вершкового сиру (типу інтернаціонального сиру Філадельфія), розм'якшеного
1 1/2 склянки тертого сиру Monterey Jack або Чеддер (див замітку внизу)
1 зубчик часнику, дрібно порізаного
сіль і чорний мелений перець
селера, гвоздика, шматок чорного хліба (пампернікель), чорні оливки, морква
Як готувати
Посипаний сиром сніговичок - відмінна їстівна саморобка для зимових посиденьок. З його циліндром на голові і зеленим шаликом - цей сніговичок підкорить серця малюків. Його очі і гудзички зроблені з оливок, а ніс (з чого ще?), Звичайно з кінчика морквини.1. У кухонному комбайні порубати вершковий сир (відкладіть ложку для капелюха), 1/2 склянки тертого сиру, часник і сіль і перець за смаком. Заморозити до затвердіння, 30 хвилин.
2. Сформувати суміш у 3 кульки, обваляти їх у залишився тертому сирі. Заморозити приблизно на 1 годину.
3. Перед тим, як подавати: покласти кульки один на одного, закріпити зубочистками. Картоплечисткою зняти стружку з селери для шарфа, прикріпити його гвоздикою. Порізати шматок хліба на кружечки для шляпи- скріпити їх вершковим сиром, потім закріпити зубочисткою. Прикріпити гудзики з оливок, потім зрізати кінчик моркові- прикріпити на місце. Подавати з крекерами.
На замітку
Monterey Jack - схожий на Чеддер сир, який готується з пастеризованого коров'ячого молока.
