Азіатські млинці
Знадобиться
1-1,5 ст. борошна1 яйце
0,5 ч.л. солі
1 ч.л. кунжутної олії
1 ч.л. кунжутного насіння
пучок зеленої цибулі
пучок кінзи
рослинне масло
Як готувати
Ці млинці найкраще їсти, вмочуючи їх у соєвий соус, змішаний з рисовим оцтом, цукром, імбиром, гострим чилі і кунжутним маслом.Змішати вручну або за допомогою міксера яйце, кунжутну олію, сіль і півсклянки холодної води. Поступово додаючи борошно, довести тісто до сметанною консистенції. Вмішати дрібно нарізані цибулю і кинзу, додати кунжутне насіння. Піч млинці на розпеченій сковороді без кришки з невеликим кол-вом росл. масла.
* Перед тим, як спекти черговий млинець, потрібно обов'язково почекати, поки охолоне попередній, інакше вони можуть злипнутися.
