Млинці від Настюши
Знадобиться
1 літр молока,8 яєць,
1,5 склянки борошна,
1 ст.л. цукру,
0,5 ч.л. солі.
Як готувати
Коли була маленькою, часто відпочивала в селі у бабусі. Бабуся пекла млинці, які все їли із задоволенням. Такий смак я ніде більше не зустрічала. Сподіваюся, і ви його оціните по достоїнству.На 1 літр молока взяти 8 яєць. Спочатку жовтки додаємо в молоко і міксером збиваємо в каструлі. Кладемо цукор, сіль і борошно в зазначених вище пропорціях. Збиваємо міксером. Окремо збиті білки додаю в тісто. Заважаю ложкою за годинниковою стрілкою. Обсмажую на сковороді на олії. Подаю на стіл з варенням або обсмажені з сиром.
