Десертні млинці
Знадобиться
Додано: Вт 29 січня 2008 22:32 Тема повідомлення:До речі !!!!! Невелика мутація цих млинців.
Десертні млинці.
8 Яєць
1 Літр Молока
3 склянки борошна
0,3 склянки цукру
1 Чайну ложку солі (без верху)
100 мл. Соняшникової олії
Ванілін або ванільний цукор
Як готувати
У високу каструлю виливаємо молоко і додаємо масло, цукор і сіль. Збиваємо вінчиком або міксером. Віночок краще.поступово додаючи борошно, замішуємо ріденьке тісто. Наприкінці, за смаком, ванілін
Смажити потрібно на сковорідці з плоским дном. Із за того, що ми додали масло в тесло, маслом сковороду треба лише тільки на початку.
Сковорода потрібна діаметром 250 мм. Товщина млинця близько 1 мм.
У підсумку, виходять тонкі і дуже щільні (багато яєць) млинці. Вони також смачно пахнуть і солодкі (багато цукру)
Так ось до чого я це говорю. Коли намажеш цей млинець згущеним молоком і залопаешь з чаєм ...... Дитинство повертається. А це дорогого коштує.
Начинкою може бути що завгодно солодке. Згущене молоко, цукор з маслом, варення, мед, джем ..... Все що завгодно, все смачно
