Млинці з мигдальною масою

Фото - Фото - МЛИНЧИКИ з мигдальним МАСОЮ

Знадобиться

готові млинці

Для начинки: 100 г солодкого і 5 г гіркого мигдалю, 3 ст. ложки цукру, 4 жовтки, 4 збитих в піну білка.

Як готувати

Приготовлені млинчики начинити наступній масою: взяти 100 грамів солодкого і кілька зерен гіркого мигдалю, очистити, потовкти, змішати з 3 ложками цукру, 4 жовтками, додати збиті на піну білки, вимішати обережно, намазати кожен млинець, згорнути в трубку і підрум'янити в маслі.