Ароматні яйця з соусом
Знадобиться
Батон і яйця.Для соусу:
1 ч.лож. слів.масла
1 ч.лож. борошна
100 гр. бульйону
100 гр. сметани
Як готувати
Дуже смачний і ситний сніданок.Для соусу: 1 ч.лож. слів.масла і 1 ч.лож. борошна розтопити і перемішати. 100 гр. бульйону і 100 гр. сметани змішати і додавати тонкою цівкою.
Батон нарізати на скибочки, кожну скибочку це одна порція. Вийняти м'якоть залишаючи стінки в 1 см. Обсмажити діряві шматочки на олії до золотистого кольору.
У сковороду вилити соус і викласти обсмажені шматочки батона і в кожний дірявий шматочок розбити по одному яйцю (Не збовтуючи), посолити і прибрати в дуже гарячу духовку, але не перетримати, жовтки повинні бути рідкими і запікати поки білок не затвердіє. Але можна і на плиті, тільки щільно накрий кришкою.
А також можна робити і без соусу. На дно кожного дірявого шматочка поклади по одному колечку помідори і трохи часнику, а зверху яйця як звичайно.
