Яєчний хліб з помідорами і шинкою
Знадобиться
На 2 порції:4 помідори
1 ч л оливкового масла
1/2 ч л чебрецю
1 яйця
1 ст л молока
2 шматка хліба товщиною 1 1/2 см
4 ст л песто
1 ч л несолоного масла або 2 ст л оливкового масла
4 шматки пармской шинки
Як готувати
Ідеальне блюдо для сніданку у вихідні дні.1. Розігріти до 180 гр С. Порізати помідори навпіл, покласти зрізаною стороною вгору в форму. Полити оливковою олією, посипати чебрецем і приправити. Запікати 25 хвилин у духовці. Відставити.
2. Тим часом змішати яйце і молоко, налити в плоску миску і приправити. Намазати хліб песто з обох сторін і опустити на 30 секунд.
3. Поставити на вогонь велику сковороду з вершковим і оливковою олією. Покласти хліб в сковороду і обсмажити 2 хвилини до скориночки. Перекласти в блюдо.
4. У сковороді додати 30 секунд, поки краю не будуть хрусткими. Покласти шинку на хліб і подавати з помідорами.
