Діти на кухні: коли почати
Як готувати
Найкращий спосіб привчити дитину харчуватися здоровою їжею, це залучити і в процес, готувати разом, пояснювати що погано, і що добре. Навчити малюка допомагати на кухні і готувати можна майже в будь-якому віці.Маленькі діти (до 6 років)
Малюкам ще занадто рано повністю готувати страву, але це прекрасний вік, щоб закласти в дитини хороші звички. Їх можна навчити про те, як скласти повноцінний обід, розповісти про різні групи продуктів. Показуйте малюкові як ви готуєте, описуйте, що ви робите. Коли дитина готова, він може починати допомагати вам. Малюки можуть чистити часник і цибулю, розламувати стручки квасолі і гороху, очищати кукурудзу від ниток. І вам буде легше доглядати за дитиною, коли він знаходиться поруч.
Від 7 до 10 років
У цьому віці діти можуть робити більше самостійно і з великим бажанням, з'являється настрій "хочу все робити сам". Так що починайте з простих рецептів, які вони цілком можуть зробити самі.
Салати і сирі овочі: діти можуть помити і порвати зелений салат, очистити картоплечисткою моркву і картоплю, очистити від стручків квасоля і горох. Фруктовий салат - один з можливих варіантів.
Бутерброди: навчіть їх декільком смачним варіантами (салямі і сир з гірчицею, або моцарела, базилік і помідор) і запропонуйте їм придумувати інші смачні начинки.
Піци: діти обожнюють творчі можливості, які надає приготування піци. Нехай вони труть сир, додають помідори або розмазують по піці томатний соус, розкладають начинку для створення свого шедевра.
Від 11 років і старше
Коли вони старші, можна давати їм більш просунуті уроки кулінарії.
Ножі: навчіть дітей правильно працювати з ножем, розкажіть техніку безпеки.
Основи приготування на плиті: розкажіть їм все, що є, про плиті і нехай вони спробують різні каструлі і кухонні пристосування.
Кип'ятіння: навчіть їх варити макарони до готовності, поясніть як варити картоплю, як варити овочі на пару.
Жарення: за допомогою готових сумішей навчіть смажити млинці, простий смажений бутерброд з сиром. Під наглядом дорослих діти швидко навчаться готувати швидкі смажені овочі.
Випічка: діти дуже люблять брати участь до підготовки великих сімейних збіговиськ. Навчіть їх готувати прості кексики або печиво. Бабуся точно буде під враженням!
Дивіться також
