Англійська крем
Знадобиться
1/4 л молока, 4 ст л цукру, 1/4 палички ванілі, 2 жовткиЯк готувати
Покласти в 1/4 л молока 4 ст л цукру і 1/4 палички ванілі. Окремо ретельно розмішати дерев'яною ложкою 2 жовтки. Влити в посуд з жовтками тепле молоко, безперервно розмішуючи. Дати суміші загуснути на слабкому вогні, ні в якому разі не доводячи до кипіння.Коли крем стане бажаної консистенції, зняти з вогню, остудити, обов'язково накривши кришкою.
