Крем заварhой аhглійскій

Фото - Фото - КРЕМ ЗАВАРHОЙ АHГЛІЙСКІЙ

Знадобиться

1 л. молока, 500 гр цукрової пудри, 16 жовтків, 1 пакетик ваніліну.

Як готувати

Розтерти жовтки з цукром і добре збити. Поставити посуд з жовтками на слабкий вогонь і, безперервно помішуючи влити молоко. Суміш добре прогріти, не доводячи до кипіння, і процідити крізь густе сито.