Кулінарні рецепти » Випічка » Креми (для тортів, млинців, тістечок ) » Крем масляhий з білками

Крем масляhий з білками

Знадобиться

400 гр вершкового масла, 300 гр цукрової пудри, 5 білків, 1 пакетик ваніліну, 1 чарка лікеру або коньяку.

Як готувати

Змішати білки з цукром і збивати, поставивши посуд з продуктами на водяну баню або на дуже слабкий вогонь. Потім зняти з вогню і продовжувати збивати, поки суміш не охолоне. До збитим білків додати розтерті в густу піну вершкове масло і ретельно розмішати. Ароматизувати крем ванільним цукром і коньяком, забарвити за бажанням.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Білково-горіховий корж

95 18711

Калорійність:

225 26679

Крем кавовий

129 30610