М'ясні кульки з овочами

Фото - Фото - М'ясні кульки з овочами

Знадобиться

30 г яловичого фаршу

1 ст.л. тертої м'якоті кабачка

1 ст.л. тертої моркви

1 ст.л. тертої ріпи

1 помідор

1 ст.л. оливкової олії

1 ст.л. рису

сіль

Як готувати

Помідор обдайте окропом, зніміть з нього шкірку, видаліть насіння, а м'якоть наріжте на шматочки. Обсмажте овочі в оливковій олії на повільному вогні протягом 10 хв. З фаршу зліпіть 2 маленьких кульки, викладіть в сковороду з овочами і обсмажуйте на середньому вогні протягом 10 хв. Рис відварити в киплячій підсоленій воді і відкиньте його на друшляк. Подавайте м'ясні кульки з рисом і овочами.