Найшвидша вуха
Знадобиться
1 велика картоплина,невелика морквина,
середня цибулина
(За бажанням пара зубчиків часнику),
2 маленких печериці,
1 банка будь-якої риби у власному соку (я беру тунець).
сіль перець за смаком,
лавровий лист,
можна чилі, але дуже обережно
Як готувати
Готую цю юшку дітям швидко і не страшно, без кісточок. Моя мама мені теж так варила, раніше чому то важко було купити свіжу рибу, а консерви були в достатку. Тепер я своїм дітям так варю, по-моєму зручно і знову ж таки не страшно через кісточок.Картоплю очистити, нарізати кубиками, поставити варити. тим часом зробити засмажку: моркву потерти на дрібній тертці, цибулю, гриби, (часник, чилі) дрібно порізати. Смажити на вершковому маслі (олії щедро класти), поки цибуля зарум'яниться, поперчити.
Додати в сковороду з овочами рибу, слив рідину з банки. Обсмажити все разом хвилини 2, намагатися не тиснути на риву, що б не плавали одні волокна, а були шматочки.
Викласти в каструлю з картоплею і варити до готовності картоплі. Все.
