Салат з дичини

Фото - Фото - САЛАТ З ДИЧИНИ

Знадобиться

800 г печені з дичини, 2 мариновані яблука, маринована груша, 1 стебло цибулі-порею, 4 столові ложки вимоченої брусниці, 1/2 склянки відвареного розсипчастого рису, 1 склянка сметани або майонезу, сіль, червоний перець, зелень.

Як готувати

М'ясо дичини, яблука і грушу нарізати невеликими тонкими скибочками, цибулю-порей - тонкими кружечками. Майонез посолити і поперчити, залити їм продукти. Прикрасити ягодами брусниці, зеленню.