Філе палтуса з пюре з горошку
Знадобиться
40 г філе палтуса1 ст.л. свіжого апельсинового соку
50 г свіжозамороженої зеленого горошку
1 картоплина середнього розміру
1/2 ч.л. оливкової олії
щіпка подрібненого чебрецю
щіпка солі
Як готувати
Картопля очистіть і наріжте на кубики. Відваріть разом із зеленим горошком і чебрецем в киплячій підсоленій воді протягом 10 хвилин, потім злийте воду. Попередньо полите апельсинові соком рибне філе загорніть у фольгу.Запікайте в духовці при температурі 200 градусів (термостат 6) протягом 15 хвилин. Картопля і зелений горошок протріть через сито. Додайте оливкове масло і подайте з рибою.
