Яйце запечене зі шпинатом
Знадобиться
На 1 порцію:20 гр вершкового масла
2 ст л простий борошна
125 мл молока
20 гр тертого сиру
60 гр розмороженого шпинату
1 яйце
1 ст л тертого сиру, додатково
Як готувати
1. Розігріти масло в маленькій каструлі, додати борошно і нагрівати, поки суміш не загусне і не почне вирувати. Поступово додати молоко, помішувати, поки суміш кипить і густіє. Додати сир.2. Руками віджати шпинат, щоб залишилося якомога менше рідини і покласти його на дно маленької (125 мл) керамічної формочки. Прим'яти шпинат зворотною стороною ложки і зверху розбити яйце і залити соусом. Посипати додатковим сиром.
Запікати, відкритим в середньо нагрітій духовці близько 10 хв, або поки яйце не буде готове.
Подавати відразу.
Для дітей від двох років
