Каша гречана з печерицями
Знадобиться
1 стакан гречки3 великих печериці
2 невеликі цибулини
3 помідори (можна замінити томатом або кетчупом)
3 столові ложки рослинної олії
сіль і перець - за смаком
Як готувати
У киплячій рослинній олії підсмажити дрібно нарізану цибулю і скибочки помідорів з видаленою шкіркою, приправити сіллю і перцем і в отриманий соус засипати очищену гречану крупу. Просмажувати крупу хвилин 5, чи не заливаючи водою. Потім налити в обсмажену крупу 4 склянки холодної води, довести до кипіння, постійно помішуючи, і додати дрібно нарізані гриби. Варити до готовності на повільному вогні.Перед подачею на стіл заправити вершковим маслом і добре перемішати.
