Лопатки
Знадобиться
0,5 кг молодої квасолі10 картоплин
1 упаковка сметани
1-2 ст.л. борошна
цибуля, морква, спеції за смаком
приблизно на 3-х літрова каструля
Як готувати
Цей суп можна їсти холодним або прохолодним і найчастіше його у нас так і їдять. Він ситний, але їм ніколи не можна наїстися. Можна ставити на стіл хоч Святковий хоч повсякденний. Дуже смачно. Рекомендую.Спочатку потрібно відварити квасолю або взяти консервовану нарізати її приблезительно довжиною по 3 см. Коли фасоля звариться кинути порезаний кубиками картоплю. Коли ето все готово нарізати цибулю, моркву і кинути туди варити (підсмажувати нічого не треба).
Можна на смак трохи часнику. Коли ето все зварилось перемішайте сметану з борошном при додавання в цю суміш трохи води. І влийте ето у вже майже готовий суп. Дайте покипіти хвилин 5. Він повинен вийде густим і ситним.
Смачного !!!
