Окрошка бурякова на кефірі

Фото - Фото - ОКРОШКА буряковий на кефірі

Як готувати

Дрібно нарізати зелений лук і кріп. Покласти в посуд, в якому готуватися окрошка, посолити і злегка пом'яти дерев'яною ложкою. Додати порубані яйця, дрібно нарізані свіжі огірки, редиску і варений буряк (дрібно порізану або натерту). Залити кефіром. М'ясо я в цю окрошку не кладу. Мені здається, що воно не поєднується з кефіром, але можливо я не права.