Знадобиться
Свіжі грибилук,
мукa
кінзa, петрушкa, укроп;
сіль, товчені часник і стручковий перець,
товчені горіхи
зелень, нарізана.
Як готувати
Свіжі гриби зварити, процідити, нарізати соломкою. Спасерувати дрібно нарізану цибулю, додати гриби, згасити, залити бульйоном. Розвести борошно в остудженому бульйоні, додати в суп, як тільки він закипить. Кип'ятити 10 хв, після чого покласти дрібно нарізані кінзу, петрушку, укроп- сіль, товчені часник і стручковий перець, через 5 хв зняти з вогню і додати товчені горіхи. перед подачею посипати нарізаною зеленню.