Сирний суп з цибулею-пореєм
Знадобиться
На 3,5 літра води:350-400 гр фарша;
2 брикету плавленого сиру по 250 гр. (Можна 2 будь-яких із серії "Янтар", "Грибний", "З цибулею", "З кропом", Тільки не сирки! ;
1 жирний пучок цибулі-порею, можна 2 тонких.
Як готувати
Подавати в будь-який час. Можна на дно тарілки покласти мариновані гриби і залити цим супом. Можна додати в тарілку оливки.На сковороді посмажити фарш (як в макаронах по-флотськи) на вашому улюбленому маслі, яким тільки змастити сковороду. Завантажити його в каструлю. Коли вода закипить покласти туди плавлені сири, чим більше, тим смачніше. Потім тонкими кільцями порізати цибулю-порей. Його можна варити не більше 5 хвилин. Сіль, зелень, приправи за вашим бажанням і смаком.
