Зелений борщ
Знадобиться
3 л.води або бульйону,4-5 картоплин,
1 середня морква,
3-4 ст. л.ріса (краще смаженого, він таким продається),
3 яйця,
сметана,
1 цибулина,
великий пучок щавлю і по пучку петрушки і кропу.
Як готувати
Це смачно коли настає весна, легко і дуже здорово.У киплячий бульйон додати нарізану соломкою картоплю і промитий рис, коли картопля готовий-додаємо нарізану пучок цибулі і відварні нарізані кубиками яйця, відразу ж після цього (окремо обсмажену цибулину і натерту обсмажену моркву-обсмажувати можна разом), і пів склянки сметани потім відразу всю нарізану зелень і вимкнути. Сіль за смаком. Дати постояти 30 хв. На стіл подавати теж додати сметану в тарілку. Начебто нічого не забула. Це дуже смачно.
