Капустяний суп для капустяної дієти
Знадобиться
6 великих пір'я зеленої цибулі, нашаткованих2 зелених солодких перцю, очищених від насіння і нарізаних на шматочки
1-2 банки консервованих помідорів у власному соку (цілих або нарізаних)
3 моркви, очищених і нарізаних на шматочки
300 г грибів, нарізаних на шматочки
1/2 качана капусти, нашаткованої
1-2 курячих або яловичих бульйонних кубика
приправи: сіль, перець, петрушка, часник, порошок каррі або соєвий соус за смаком
Як готувати
Знаменита Дієта капустяного супу побудована на цьому супі. Існує кілька варіантів приготування.1. Окропити велику каструлю маслом і обсмажити всі овочі крім капусти і помідорів. Додати капусту і приблизно 3 л води. Додати бульйонні кубики, сухий суп і приправи, поварити 10 хвилин, потім додати помідори.
2. Для різноманітності приправляти суп можна кожен раз по новому.
