Пісний суп з квасолі

Фото - Фото - Пісний суп з квасолі

Знадобиться

1 стакан квасолі, 1 головка ріпчастої цибулі, 2 помідори середньої величини, сіль, петрушка.

Як готувати

Дрібно нарізану цибулю залити 4 склянками холодної води і варити на слабкому вогні. Додати замочену на ніч квасолю і варити до готовності квасолі. Потім покласти очищені і дрібно нарізані помідори. Продовжувати варити ще 15 хвилин, посолити і зняти з вогню. Пісний суп з квасолі готовий! Перед подачею посипати дрібно нарізаною петрушкою.