Знадобиться
По 250 -300 м різних морепродуктів (наприклад, креветки і кальмари), якщо ж коктейль то 500 р його ж.1 філе курячої грудки (кубиками) 4 см.
кореня імбиру очищеного і натертого,
1 середня цибулина дрібно
3 зубці часнику
розтерті в ступці зерна коріандру
зелень кінзи,
Цедра апельсина і сік одного апельсина
2-3 помідори
середній чищений баклажан (кубиками)
гострий перчик чилі 1 шт
банку кокосових вершків,
тайський рибний соус
Як готувати
Ось, мабуть, і все, тепер справа 10 хвилин .... Отже, натертий імбир, часник, цибуля пасерувати до прозорості в каструлі д / супу (Не зажарювати!), Додати дрібно нарізані або натерті помідори, цедру апельсина, зерна коріандру і дрібно порізані гострий чилі (кількість гостроти можено регулювати за смаком), припустити всі разом хвилини 2, додати сік апельсина і курку кубиками, морепродукти, баклажан протушкувати все разом хвилин 5, додати банку вершків, рибний соус розвести в 3 рази водою, закип'ятити, все - суп готовий. При подачі посипати зеленню кінзи. Смачного! 
