Суп фруктовий
Знадобиться
1 ст. рису,150 г чорносливу,
150 г кураги,
150 г родзинок,
3 - 5 плодів сушеного інжиру,
цукор за смаком.
Як готувати
Рис перебрати, промити в семи водах, залити окропом, варити приблизно 10 хв, до м'якості, відкинути на друшляк, промити.Чорнослив, курагу, родзинки, інжир або інші сухофрукти ретельно перебрати, промити, опустити в окріп і варити до готовності, додати цукор за смаком, опустити готовий рис, довести до кипіння, негайно зняти з вогню.
Фруктовий суп їдять і гарячим, і холодним.
