Супчик галушки
Знадобиться
вода в залежності від розміру каструлі.всі продукти в довільній кількості.
цибуля, картопля, томат для заправки.
для тіста:
вода 200. гр
1 яйце
щіпка солі
мука скільки вбере.
Як готувати
Я багато читала рецептів про галушках, а от такого не знайшла. Це наш сімейний. Коли їси, що не можливо зупинитися. навіть ті хто займається схудненням, забувають про свій намір. Зараз Великий піст і думаю багатьом прийдеться до смаку цей рецепт. А ось заправляти салом не рекомендую. На Україні багато сала, вже просто нікуди дівати ось і кладуть куди треба і не треба. Нехай це блюдо залишиться для пісної кухні. Смачного!Посмажити в казанку чищений і дрібно порізані цибулю на рослинній олії. Залити водою. Довести до кипіння і закласти чищений і дрібно порізані картоплю. варити до готовності. замісити тісто, розкачати і рвати руками невеликі шматочки і кидати в суп. Варити до готовності галушок. Потім заправити томатом. дати прокипіти 5-10 хв. Додати зелень. бажано по необхідності покласти трошки вершкового масла. Щоб все прокипіла 1-2 хв. і подавати. Сіль і спеції за смаком.
