Грибний суп-пюре простий
Знадобиться
Гриби печериці 500 гр250 мл вершків 10%
250 мл бульйону
1 ложка зажарка цибулі та моркви (Маггі)
сіль, перець
Як готувати
Бульйон я варю з грудки 20 хвилин, після зняття піни, відразу додаю зажарку Маггі, ще 10-15 хвилин, і бульйон для грибного супу готовий (грудку і залишився бульйон для іншого супу). Швидко, просто і смачноСирі гриби змішуємо в блендері з 100 мл вершків, можна з бульйоном, потім в каструлю, додаємо вершки і бульйон з засмажкою Змішую все, і залишаю на маленькому вогні 15-20 хвилин, іноді помішуючи.
