Кукурудзяний суп-пюре
Знадобиться
На 1-2 порції:1 невелика банка консервованої кукурудзи
150-200 мл молока
1 середня картоплина
кілька скибочок камамберу
щіпка солі
йогурт або сметана для сервіровки
Як готувати
Простий і швидкий суп на випадок, якщо хочеться гарячого і рідкого, а варити повну каструлю борщу хочеться.1. Відкрити банку кукурудзи, злити рідину, жменю зерен відкласти, а інше подрібнити у блендері.
2. У каструльці на повільному вогні довести молоко до слабкого кипіння, влити кукурудзяне пюре і варити, помішуючи. Коли закипить знову, додати очищену і дрібно нарізану картоплю і посолити.
3. За 2-3 хвилини до готовності картоплі розчинити в супі камамбер.
4. Зняти з вогню, додати відкладені кукурудзяні зерна і подавати, заправивши йогуртом або сметаною.
