Суп-пюре з гарбуза з креветками
Знадобиться
гарбуз2 картоплини
1 морква
1 цибулина
кінза
сир "Грюйер" 50 гр (можна будь-який інший твердий)
тигрові креветки
часник
сіль,
перець
оливкова олія
Як готувати
Варити гарбуз і картопля, пізніше додати до них пасеровану цибулю і моркву, сіль і перець. Варити до готовності, потім збити в блендаре. Розігріти оливкову олію на сковороді, додати роздавлений часник, і обсмажити креветки ... Натерти сир на крупній тертці ... У тарілку з супом додати креветки (3-4 шт.). кінзу, сир.Приємного!
