Китайський курячий суп
Знадобиться
2 моркви1 цибулина
1 порей
1 зубчик часнику
1 чашка порізаної тонкою соломкою капусти
курячий бульйон
китайські чорні гриби (можна білі), сушені
спагетті
соєвий соус
Як готувати
На відміну від більшості китайських страв, не вимагає незвичайних інгредієнтів. Дуже рекомендуюГрудки порізати, посолити і поперчити.
У моркві зробити виїмки і порізати кружальцями, щоб вийшли квіточки.
Весь цибулю порізати соломкою.
У маслі згасити цибулю, моркву і порубаний часник - 2 хв, потім покласти курку і капусту, налийте потрібну вам кількість бульйону (залежить від того, якого густоти ви хочете його приготувати) і тушкувати ще 15 хв.
Гриби і спагетті замочити на 20 хв, а потім варити в супі 5 хв.
Наприкінці покладіть за смаком солі і трохи цукру.
Особисто я засвоїла 2 секрету:
1) потрібно використовувати дуже ароматний соус
2) суп можна переварювати.
