Лагман в домашніх умовах
Знадобиться
На 4 порції:яловичина 0,5 кг,
перець болгарський 300 гр,
томат,
капуста білокачанна - 1 качан,
морква 2-3 шт,
огурци- 2 шт,
часник - 1 гол.,
зелень, приправи, соя, цукор, сіль - за смаком, макарони "лінгвіні"- 1 пачка
Як готувати
Макарони відварити, промити в холодній воді. М'ясо нарізати соломкою, загострити рослинне масло, всипати 1 чайну ложку цукру, приправи, обсмажувати м'ясо на сильному вогні, помішуючи, додати сіль, сою за смаком, 2 л.ст. томата. Пасерувати цибулю ріпчасту, нашаткувати капусту, моркву, болгарський перець, тушкувати на середньому вогні 10-15 хвилин у власному соку. Додати бульйон 0,5 л (якщо немає про, 5 л води кип'яченої + 1 кубик бульйону "Маггі"), Довести до готовності. Приємного апетиту.
