Нухот пурва - суп гороховий з м'ясом
Знадобиться
300 гр. вимоченої гороху.300 гр. м'яса
1 головка цибулі
1 картоплина
2 моркви
1/2 пучка зелені кропу, кінзи
лавровий лист
сіль перець за смаком.
Як готувати
За добу перебрати і промити горох-нухот. Замочити в холодній воді.На другий день баранину або яловичину нарізати скибочками кістки порубати так, щоб при варінні виділявся жир. Покласти м'ясо горох моркву в каструлю і цілком лавровий лист і картоплю покласти так само, цілком. Солити тільки тоді коли звариться горох. Готовий суп розлити в Каси і посипати зеленню.
СМАЧНОГО!
