Гороховий суп
Знадобиться
2 ст. гороху,5 картоплин,
1 головка ріпчастої цибулі,
1 морква,
2-3 ст. л. рослинного масла, сіль.
Як готувати
Горох вимити і замочити в холодній воді на ніч. Поставити варити в тій же воді. Коли горох почне розварюватися, посолити, покласти в суп нарізану кубиками картоплю і обсмажені подрібнені моркву і цибулину. Готовий суп можна протерти через сито і прокип'ятити його, щоб вийшов суп-пюре.
