Солянка з перловкою
Знадобиться
яловичина - 300 гперловка - 100 г
кислі огірки - 2 шт.
морква - 1 шт.
цибуля - 1 шт.
томатна паста - 2 ст. л.
Як готувати
1. Залийте яловичину м'ясом і залиште варитися на 30 хвилин2. Перловку, попередньо замочену на ніч, додайте в яловичину.
3. Наріжте дрібно цибулю і обсмажте з морквою і томатною пастою.
4. Наріжте соломкою огірки, змішайте з цибулею і морквою. Додайте всі разом в бульйон з крупою, варіть ще 15 хвилин.
Дивіться також:
