Суп з капусти зі свіhіhой
Знадобиться
Капуста - 1 кг,Зелену цибулю 30 г,
Свинина нежирна - 100 г,
Часник 10 г,
Соєвий соус 100 г,
Сіль за смаком
Як готувати
Капусту обробити, нарізати тонкими шматочками шириною 1 см. Свинину нарізати невеликими плоскими шматочками. Лук нашаткувати. Свинину злегка обсмажити в розігрітій каструлі. Потім покласти капусту і смажити, перевертаючи, разом зі свининою до напівготовності. Hналіть води (3 л), влити більшу частину соєвого соусу, закип'ятити.Коли вся капуста розм'якне, додати соєвий соус, спробувати: якщо занадто солоно, додати трохи води, якщо солі замало - посолити. Потім прокип'ятити на сильному вогні. Hа останній хвилині заправити товченим часником, за смаком - червоним і чорним меленим перцем. Також можна додати близько 4-5 г кунжуту.
