Свинина тушкована з капустою

Фото - Фото - Свинина тушкована з капустою

Як готувати

Свинину нарізати кубиками, посипати дрібно нарізаним часником і сіллю і ретельно перемішати руками. Масло розігріти, обсмажити свинину, додати до неї дрібно нарізану цибулю і знову все обсмажити. Налити трохи води і тушкувати до напівготовності. Капусту дрібно нашаткувати, додати до м'яса і тушкувати до готовності капусти. Сметану змішати з борошном і залити капусту з м'ясом. Прокип'ятити, приправити спеціями. Подавати з картопляним пюре.