Свинина тушкована

Фото - Фото - Свинина тушкована

Як готувати

М'ясо нарізати невеликими шматочками, обсмажити, перекласти в посуд для гасіння. На що залишився жиру обсмажити нашатковану цибулю і додати до м'яса. Залити невеликою кількістю води і тушкувати близько години. Після цього відлити трохи соусу, в якому гаситься м'ясо, змішати його з борошном, влити в каструлю зі свининою, додати туди ж кетчуп і тушкувати все разом ще 15-20 хвилин. Потім влити сметану і прокип'ятити. В кінці додати часник і подрібнену зелень