Бананово-геркулесові тістечка з медом і волоськими горіхами
Знадобиться
на 16 шт.150 м вершкового масла;
150 р коричневого цукру (0,75 чайного склянки) ;
4 ст. ложки рідкого меда;
350 р геркулесу (3,5 чайної склянки) ;
4 банана, розім'ятих в пюре;
32 половинки волоського ореха;
цукрова пудра.
Як готувати
Я початківець кухар і це моє тільки друге блюдо з випічки. Перший раз готував його по рецептом Асди з вашого сайту. Вийшло смачно, але все ж були недоліки. І я вирішив їх виправити. Першим недоліком було те, що в рецепті Асди геркулес пропонувалося брати цілісний. Тому тістечка (полосочки) вийшли твердоватие, та й сам геркулес в них був сухуватий. Тому я пропоную використовувати так само геркулес (а не вівсянку швидкого приготування, що б зберегти більше корисних речовин), але геркулес у вигляді борошна. Зробивши її за допомогою кавомолки. Так само, на мій погляд, не варто використовувати банани у вигляді чіпсів, так як вони так само зраджують сухості (та й свіжі банани на мій погляд набагато корисніше). Так що краще використовувати побільше свіжих бананів. І тоді тістечка виходити ніжні і шалено смачні. І корисні! Всім смачного! :) Єдиний їхній мінус. Вони виходять не дешево. :(1) Розім'яти банани в міксері.
2) Зробити вівсяну муку з геркулесу (розмолоти геркулес в кавомолці).
3) Повільно нагріти масло, цукор і мед в каструлі, помішуючи, поки цукор не розчиниться.
4) Змішати всі ці інгредієнти в міксері.
5) Розігріти духовку до 190 гр.
6) Змастити маслом квадратну форму зі стороною 22 см. Прокласти пергаментом.
7) Перелити суміш у форму для запікання.
8) Запікати 25 хвилин.
9) Дістати з духовки.
10) Накреслити полосочки, викласти по дві половинки волоського горіха на кожне тістечко, посипати цукровою пудрою і дати повністю охолонути перед тим, подавати на стіл.
