Геркулесові полосочки з журавлиною та шоколадом
Знадобиться
На 12 шт:250 г вершкового масла
100 г коричневого цукру
200 г світлої патоки або сиропу
250 г геркулесу
75 г борошна
100 г сушеної журавлини або родзинок
100 г білого шоколаду, порізаного
Як готувати
Солодке частування для дітей і дорослих. Акуратні смужечки зручно брати з собою на пікнік або на роботу.1. Розігріти духовку до 170 гр С. Прокласти квадратну форму зі стороною 23 см пергаментом.
2. Розтопити масло, цукор і патоку у великій каструлі на середньому вогні, поки масло і цукор не розтопиться повністю.
3. Додати геркулес, борошно і журавлину в каструлю, перемішати. Розподілити тісто по підготовленій формі. Запікати 30 хвилин до золотистого кольору. Дати охолонути кілька хвилин, накреслити ножем 12 квадратів, але не прорізайте наскрізь. Дайте охолонути.
4. Тим часом покласти шоколад в миску, поставлену над каструлею з кіпящейводой і помішувати, поки не розтане. Не давайте мисці торкатися води. Побризкати шоколадом зверху і поставити в холодильник. Порізати перед тим, як подавати.
Дивіться також
Як робити пісочне тісто
Як прокладати тестом форму
