Полосочки з фініками і геркулесом
Знадобиться
На 12 шт:175 г очищених від кісточок фініків, дрібно порізаних
75 г коричневого цукру
75 г геркулесу
25 г соняшникового насіння
200 г борошна, просіяного
175 г вершкового масла, розтопленого
2 ст л світлої патоки
Як готувати
Ці поживні та вітамінні полосочки - корисне частування до чаю.1. Розігріти духовку до 150 гр С. Постелити пергаментом неглибоку форму зі стороною 18 см.
2. Покласти фініки в невелику каструлю з 25 г цукру і 4 ст л води. Накрити і варити, помішуючи, протягом 5 хвилин, або поки фініки не стануть м'якими, а вода не вбереться. Перекласти в миску і дати охолонути.
3. Змішати геркулес, цукор, що залишився, соняшникове насіння та борошно у великій мисці. Розтопити вершкове масло в невеликій каструлі з патокою, потім додати геркулес. Половину суміші укласти у форму, злегка втрамбовуючи, потім зверху розподілити фініки. Накрити залишилися тестом.
4. Запікати 45 хвилин. Накреслити 12 смужок ножем на поверхні і дати охолонути.
