Печиво "пальчики"
Знадобиться
Тісто:2 жовтки
50 гр. цукру
500 гр. масла (маргарину)
500 гр. сметани
400-500 гр. борошна
щіпка солі
Начинка:
1-1,5 скл. горіхів
100 гр. цукру
варення: малинове, смородинове ... (за бажанням)
Як готувати
Це наш сімейний рецепт, всі мої подруги і подруги моєї мами давно і часто його готують. Діти дуже люблять включатися в приготування і загортати трубочки :) не кажучи вже про поглинання :). Я зазвичай роблю на маргарині і з варенням, або з сиром. Хоча начинка може залежати від вашої фантазії ...Желкі перетерти з цукром, додати сметану, розм'якшений маргарин, сіль і борошно. Замісити не дуже круте тісто і поставити в холод на 30 хвилин. Дбали тісто на 10 частин. На дошку насипати борошна, щоб тісто не прилипало. Кожну частина не дуже тонко розкачати і рарезать на 8 трикутників. Наповнивши начинкою, згорнути трикутник рулетом починаючи з його заснування. Запікати при 200 * С до золотистого кольору. Смачного!
