Пиріг "супер" з лісових ягід
Знадобиться
Пісочне тісто 500гр.,сметана 30% жирності 500гр.,
один або декілька видів ягід 500 гр. (Можна заморожених): брусниця, чорниця, лохина,
цукор 1 склянка,
жменю крохмалю
Як готувати
Тісто товщиною не більше 1 см. Розкласти на деко, зробити з нього тонкий борт заввишки 2,5 см., Посипати крохмалем.Розкласти в один-півтора шару ягоди (НЕ посипати цукром!), Поставити в розігріту духовку з температурою 200 гр. на 25 хв.
Розмішати сметану з цукром, вийняти пиріг з духовки і відразу залити сметаною. Залишити в кімнаті до повного охолодження і загустіння крему (близько 4г.).
Кому дістанеться шматочок, скажуть: "Супер!".
