Пиріг з сардинами, томатами і цибулею
Знадобиться
На 4 порції:375 пакет готового листкового тіста
200 гр (7 oz) маленьких помідорів, порізаних навпіл
2 х 120 гр банки сардин в олії, злити, але масло зберегти
4 пера зеленої цибулі, порізаних
1 яйце, збити
Як готувати
З листкового тіста можна зробити стільки чудових виробів! Якщо воно вже розкачати, це значно скоротить час. Ці маленькі пиріжки гарні холодними і підійдуть до пікніка або запакованими в шкільний сніданок.1. Розігріти духовку до 210 гр С / 425 F / Gas 7. Розкачати тісто про порізати на 4 рівних прямокутника. Розподілити по деку.
2. Розділити томати, сардини і цибулю між прямокутниками, залишивши 2 см (3/4 in) смужку від країв. Змастити краю збитим яйцем, приправити за смаком і зверху злегка полити залишеним з сардин маслом.
3. Готувати в духовці 8-10 хв, щоб тісто піднялося. Подавати із зеленим салатом.
На замітку
Не любите сардини? Спробуйте замінити його тунцем і поливайте зверху оливковою олією.
