Пиріг з суницею і калиною

Фото - Фото - Пиріг з суницею і калиною

Знадобиться

калина - 1 кг

суниця - 100 г

тісто дріжджове - 1 кг

цукор - 100 г

родзинки - 50 г

Як готувати

Калину переберіть і помийте, помістіть в глиняні горщики і приберіть їх в духовку - пропарьте протягом години. Після цього подрібніть ягоду в блендері. Викладіть на деко розкатану пластом половину тіста. На тісто викладіть начинку: змішані калину, суницю, цукор з родзинками. Зверху пиріг накрийте другим шаром тіста, змажте яйцем і випікайте в духовці, поки не утвориться рум'яна кірочка.