Пиріг з цибулею, травами та сиром "фета"
Знадобиться
25 гр масла, 1 ст. л. оливкової олії, 3 великих цибулини, порізаних, 1 ст. л. свіжого чебрецю, лист готового листкового тіста, розмороженого (280 х 230 мм), 100 гр сиру "Фета" порізаного кубиками, томати і листя зеленого салату для прикрасиЯк готувати
Якщо смажити цибулю не менше 10 хвилин, він набуває чудовий смак, який відмінно поєднується з ароматним сиром.1. Розігріти духовку до 200 гр С. У сковорідці розігріти вершкове і оливкове масло і додати цибулю і тушкувати на середньому вогні протягом 10-15 хвилин періодично помішуючи до тих пір, коли цибуля стане м'якше і закарамелізуется. Додати чебрець і приправити сіллю і меленим перцем.
2. Розкласти тісто на листі і розподілити цибулю на відстані 1 см від країв. Сир, порізаний кубиками, розподілити поверх цибулі і поставити на верхню полицю духовки на 20 хвилин, щоб тісто піднялося і набуло золотисту скориночку.
Подавати з томатами і листами салату.
